Wer kennt Kuchencreme mit Schaumk\u00fcssen? Na klar, eigentlich fast jeder! Ehrlich gesagt nichts besonderes und doch der Renner wenn man es irgendwo aufgetischt bekommt. So kam mir gestern ganz spontan beim Einkaufen so eine Creme mit Erdbeeren zu vermischen und eine Erdbeertorte im Schnelldurchgang zu zaubern. Das geht n\u00e4mlich wirklich total schnell und ist \u00fcberhaupt nicht schwer.<\/p>\n
N\u00fctzt die Zeit so lange es noch Erdbeeren gibt<\/strong><\/p>\n Zutaten<\/strong><\/p>\n Schokor\u00fchrteig<\/strong><\/p>\n 125 g Margarine Schaumkusscreme<\/strong><\/p>\n 1 Cremefine zum schlagen Zubereitung<\/strong><\/p>\n Ihr braucht f\u00fcr die Zubereitung eine Springform mit 20 – 22 cm Durchmesser und einen Tortenring.<\/p>\n Schokor\u00fchrteig<\/strong><\/p>\n Backofen auf 175\u00b0 Ober-und Unterhitze vorheizen.<\/p>\n Die Margarine mit dem Zucker und Vanillinzucker schaumig aufschlagen. Jedes Ei einzeln unterschlagen. Im Anschluss die trockenen Zutaten und die Milch unterr\u00fchren bis ein fluffiger, samtiger Teig entstanden ist.<\/p>\n Den Boden der Springform mit Backpapier bespannen und den Teig in die Form f\u00fcllen. Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen holen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. Nach dem abk\u00fchlen aus der Form holen, Backpapier abziehen und einmal waagrecht durchschneiden.<\/p>\n Schaumkusscreme<\/strong><\/p>\n F\u00fcr die Creme das Cremefine mit 25g\u00a0 Zucker und 5 Tropfen Vanillearoma steif schlagen und beiseite stellen. Eine H\u00e4lfte des Kuchenbodens auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring herumspannen. Nach der K\u00fchlzeit den Tortenring abnehmen und die Oberfl\u00e4che mit Erdbeeren garnieren.<\/p>\n Das geht ruck zuck und ihr werdet lachende Gesichter daf\u00fcr ernten.<\/p>\n Alles liebe eure Anny!!<\/p>\n
\n200 g Zucker
\n1 Pck Vanillinzucker
\n2 Eier
\n200 g Mehl
\n2 EL Kakaopulver
\n1\/2 Pck Backpulver
\n5 EL Milch<\/p>\n
\n50 g Zucker
\n250 g Quark 20%
\n1\/2 R\u00f6hrchen Vanillearoma
\n4 Schaumk\u00fcsse
\n3 Pck Sahnesteif
\n150 g Erdbeeren + Erdbeeren f\u00fcr die Deko<\/p>\n
\nBei 175\u00b0 Ober-und Unterhitze ca. 35 – 40 min backen. St\u00e4bchenprobe nicht vergessen.<\/p>\n
\nSchaumk\u00fcsse von der Waffel trennen. Die Waffel entweder aufessen oder f\u00fcr die Deko verwenden.
\nIn einer separaten Sch\u00fcssel den Quark, die H\u00e4lfte vom Cremefine, Schaumk\u00fcsse ohne Waffel, restliche 25 g Zucker und restliches Vanillearoma glatt r\u00fchren. Wenn sich die Masse verbunden hat das Sahnesteif sorgf\u00e4ltig unterr\u00fchren.
\nDie Erdbeeren vorsichtig waschen, klein schneiden und zur Creme geben. Ebenso ein weiteres Viertel Cremefine und alles mit einem Teigschaber gut unterheben.<\/p>\n
\nDie Erdbeer-Schaumkusscreme komplett darauf verteilen und den zweiten Boden auflegen. Mit dem letzten Viertel Cremefine die Oberfl\u00e4che bestreichen und f\u00fcr zwei Stunden in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n