Ein schnelles Rezept das man zwischendrin kurz machen kann hab ich heute f\u00fcr euch. S\u00fc\u00dfe kleine Gugelhupf mit Karotten und Kokos. Eine recht gute Kombi wie ich finde und im Handumdrehen hat man was auf dem Tisch stehen.<\/p>\n
Kleine Kuchen sind schon wirklich h\u00fcbsch!!<\/strong><\/p>\n Zutaten<\/strong><\/p>\n 80 g Margarine Zubereitung<\/strong><\/p>\n Ihr braucht f\u00fcr das Rezept eine Minigugelhupf Form mit 12 Mulden ca. 8 cm im Durchmesser pro Mulde.<\/p>\n Backofen auf 180\u00b0 Ober-und Unterhitze vorheizen.<\/p>\n Die Margarine schaumig r\u00fchren, den Zucker, Salz\u00a0 und Vanillezucker dabei einrieseln lassen. Die Eier einzeln unterschlagen bis sich alles gut vermengt hat. Mehl mit Backpulver mischen und mit den Kokosraspeln unter das Eier-Butter Gemisch r\u00fchren. Zum Schluss die fein geraspelten Karotten unterheben.<\/p>\n Die Gugelhupfform gut ausbuttern oder gut mit Backtrennspray einspr\u00fchen. Tipp: <\/strong>Ich f\u00fclle mir den Teig immer in einen Gefrierbeutel ein und schneide eine Ecke ab, so kann der Teig gleichm\u00e4\u00dfig dosiert und problemlos in die Formen gef\u00fcllt werden.<\/p>\n Die K\u00fcchlein nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, etwas abk\u00fchlen lassen und aus der Form l\u00f6sen. Fertig!!<\/p>\n Wer mag kann sie im ausgek\u00fchlten Zustand noch mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n Ich w\u00fcnsche euch einen guten Appetit mit euren niedlichen kleinen Kuchen.<\/p>\n Alles liebe eure Anny!!<\/strong><\/p>\n
\n100 g M\u00f6hren gesch\u00e4lt und fein geraspelt
\n100 g Zucker
\n1 Pck Vanillezucker
\n1 Prise Salz
\n3 Eier
\n150 g Mehl
\n1\/2 Pck Backpulver
\n60 g Kokosraspeln<\/p>\n
\nDen Teig gleichm\u00e4\u00dfig in die F\u00f6rmchen verteilen und bei 180\u00b0 Ober-und<\/strong> Unterhitze f\u00fcr ca. 30 min<\/strong> auf der mittleren Schiene backen.<\/p>\n