Heute ist ein Tag mit 30\u00b0 im Schatten. Den Backofen anzuwerfen ist da wirklich keine gute Idee. Da dachte mein Mann, wir k\u00f6nnten den Kuchen doch auch am Grill backen. Keine schlechte Idee wie sich herausstellen sollte. Auch wenn damit das Rad nicht neu erfunden wurde war es trotzdem einmal eine sch\u00f6ne Abwechslung zum herk\u00f6mmlichen Backen. Was aber neben dem tollen Ergebnis das allersch\u00f6nste war, der Geruch von frisch gebackenen Kuchen auf der ganzen Terrasse, bis r\u00fcber zum n\u00e4chsten Nachbarn. Herrlich und so einfach!!!<\/p>\n
Schatz mach Feuer, wir grillen Kuchen!!!<\/strong><\/p>\n Zutaten<\/strong><\/p>\n 90 g Margarine Zubereitung<\/strong><\/p>\n Ihr braucht feuerfeste Schraubgl\u00e4ser und einen Grill (mit Deckel, am besten Gas)<\/p>\n Der Grill muss auf 190\u00b0 aufgeheizt werden.<\/strong><\/p>\n Die Schokolade fein hacken und beiseite stellen. Ist alles erledigt dann ab damit in den Grill. Bei indirekter Hitze m\u00fcssen die offenen Gl\u00e4ser nun ca. 30 Minuten<\/strong> backen. Auch das ist wieder abh\u00e4ngig von der Glasgr\u00f6\u00dfe. Die St\u00e4bchenprobe ist die sicherste Methode um herauszufinden ob der Kuchen fertig ist. Sollte kein Grill vorhanden sein geht nat\u00fcrlich auch der Backofen. Daf\u00fcr 180\u00b0 Ober-und Unterhitze aufheizen und ca. 25 Minuten backen.<\/p>\n F\u00fcr euer au\u00dfergew\u00f6hnliches Grillvergn\u00fcgen w\u00fcnsche ich euch gutes Gelingen und einen guten Appetit.<\/p>\n Alles liebe eure Anny!!<\/strong><\/p>\n
\n75 g Zartbitterschokolade (fein gehackt)
\n75 g Kakao
\n1 TL Backpulver
\n90 g Mehl
\n1 Pck Vanillinzucker
\n200 g Zucker
\n1 Prise Salz
\n3 Eier<\/p>\n
\nDie Margarine schmelzen und in die R\u00fchrsch\u00fcssel der K\u00fcchenmaschine umf\u00fcllen. Alle anderen Zutaten inklusive der Schokolade zur Margarine geben und kurz durchr\u00fchren bis alles gut vermengt ist. Der Teig ist nicht locker und fluffig, sondern eher kompakt und schwer.
\nDie Gl\u00e4ser einfetten oder mit Trennspray einspr\u00fchen und zur H\u00e4lfte mit Teig bef\u00fcllen. Die Anzahl der ben\u00f6tigten Gl\u00e4ser h\u00e4ngt von der Gr\u00f6\u00dfe der Gl\u00e4ser ab.<\/p>\n
\nNach der Grillzeit die Gl\u00e4ser mit einer Zange und Handschuhen vom Grill nehmen und auf eine feuerfeste Unterlage stellen. Vorsicht Verbrennungsgefahr!<\/strong> Die \u00fcber den Glasrand stehenden Kuppen abschneiden. Die Gl\u00e4ser mit einem Handschuh sofort fest zuschrauben und abk\u00fchlen lassen. Haben die Gl\u00e4ser Vakuum gezogen kann man sie bis zu 6 Monaten ungek\u00fchlt lagern.<\/p>\n