Unscheinbar – aber nicht zu untersch\u00e4tzen. So w\u00fcrde ich diesen Kuchen beschreiben. Herrlich schmeckende Zartbitterschokolade trifft auf jede Menge N\u00fcsse und ein Hauch von Orange. Dieser Kuchen ist so unglaublich locker und zugleich saftig bis zum geht nicht mehr. Aber nicht nur das, er ist so schnell gemacht, da ist die K\u00fcche im nu wieder sauber.
\nDa er so schokoladig ist schmeckt nicht nur schwarzer Kaffee wunderbar dazu sondern auch ein Glas k\u00fchles erfrischendes Bier. Ihr werdet \u00fcberrascht sein wie gut das passt!<\/p>\n
Gleich wird es schokoladig!<\/strong><\/p>\n Zutaten:<\/strong><\/p>\n 150 g Zartbitterschokolade etwas Puderzucker und einige Schokoladenborken f\u00fcr die Deko.<\/p>\n Zubereitung:<\/strong><\/p>\n Ihr braucht eine Springform mit 24 cm Durchmesser, den Boden mit Backpapier bespannt. Die Schokolade fein hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen lassen, dabei mehrmals umr\u00fchren. Nachdem alles geschmolzen ist, den Topf von der Platte ziehen und bis zum Gebrauch beiseite stellen. Nach dieser wirklich kurzen Zeit die ihr mit Backen in der K\u00fcche verbracht habt w\u00fcnsche ich euch noch einen guten Appetit. Lasst es euch schmecken!!!<\/p>\n Alles Liebe eure Anny!!<\/strong><\/p>\n
\n250 g Butter
\n100 g Zucker
\n1 Pck Vanillinzucker
\n5 Eier
\n200 g fein gemahlene Nussmischung ( es k\u00f6nnen auch alle anderen N\u00fcsse, Mandeln, etc. sein)
\n3 EL Mehl
\n1 TL Backpulver
\n2 EL Kakao
\n1\/2 TL Orangenextrakt<\/p>\n
\nDen Backofen auf 160\u00b0 Ober-und Unterhitze vorheizen.<\/p>\n
\nDie Eier zusammen mit dem Zucker und Vanillezucker hellgelb und schaumig schlagen, als w\u00fcrde man Biskuit machen. Ist die Masse schaumig genug, das Mehl, die N\u00fcsse und das Backpulver vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben.
\nJetzt noch den Orangenextrakt und die Schokobutter vorsichtig und sorgf\u00e4ltig unterheben. Der Teig f\u00e4llt jetzt wieder etwas zusammen, keine Sorge, das muss so sein. Nun kann alles in die Springform und muss bei 160\u00b0 Ober-und<\/strong> Unterhitze f\u00fcr 35-40 Minuten<\/strong> gebacken werden.
\nDas Geheimnis der Saftigkeit liegt an der Backzeit. Je k\u00fcrzer desto saftiger. Nat\u00fcrlich soll er nicht mehr fl\u00fcssig sein. Am Besten ihr schaut nach 30 Minuten immer wieder in den Ofen. Sobald er in der Mitte fest wird aber noch nicht wieder zur\u00fcckfedert kann er raus. Probiert es einfach \ud83d\ude42
\nNach dem Backen den Kuchen aus dem Backofen nehmen und auf einem Rost abk\u00fchlen lassen. Danach aus der Backform befreien und das Backpapier abziehen.\u00a0 Unser Kuchen muss jetzt nur noch mit Puderzucker bestreut werden. Die Schokoborken kommen als Deko auf die Oberfl\u00e4che.<\/p>\n