HAPPY NEW YEAR !!!!!!!!!!!<\/p>\n
Der erste Tag im neuen Jahr, wie jedes Jahr sind wir alle ein bisschen m\u00fcder und langweiliger als sonst, jedoch nicht m\u00fcde genug dass es meinem Mann dem kleinen Kr\u00fcmelmonster unmittelbar nach dem Fr\u00fchst\u00fcck nicht eingefallen w\u00e4re dass wir zum Kaffee weder Kuchen noch Kekse im Haus haben.\u00a0 Um gro\u00dfartig was zu zaubern hatte ich weder Zeit noch Lust, aber f\u00fcr was gibt es denn die Trickkiste?
\nKuchen im Glas ist echt gro\u00dfartig, er ist super einfach\u00a0 und noch schneller zu machen, ich kann mir gleich einen Vorrat davon anlegen und ich brauche auch keinen Platz in der Gefriertruhe, da er ohne K\u00fchlung locker ein halbes Jahr haltbar ist. Hat bei uns aber noch keiner geschafft, da er immer vorher schon verputzt war.<\/p>\n
Also dann, auf gehts!!!<\/strong><\/p>\n Ihr ben\u00f6tigt daf\u00fcr 9 feuerfeste Schraubgl\u00e4ser (das sind in der Regel normale Marmeladengl\u00e4ser) mit ca. 6 cm H\u00f6he<\/p>\n Zutaten:<\/strong><\/p>\n 100 g Butter oder Margarine Zubereitung<\/strong><\/p>\n Ofen auf 180\u00b0 Ober-und Unterhitze aufheizen. Wie immer w\u00fcnsche ich Euch viel Spa\u00df beim nachbacken und viel Freude mit dem Rezept!!<\/p>\n Eure Anny<\/strong><\/p>\n
\n200 g gemahlene Haselnusskerne
\n50 g Schokoraspeln Zartbitter
\n200 g Zucker
\n1 Pck Vanillinzucker
\n4 Eier
\n300 g Mehl
\n1 Pck Backpulver
\n250 g Eierlik\u00f6r<\/p>\n
\nDie Butter wird als erstes in einem kleinen T\u00f6pfchen geschmolzen und zum abk\u00fchlen von der Herdplatte gezogen.
\nJetzt kommen alle Zutaten zusammen, auch die geschmolzene Butter in die R\u00fchrsch\u00fcssel der K\u00fcchenmaschine und wir schlagen alles in ca. 3 Minuten zu einer sch\u00f6nen homogenen Masse zusammen.
\nAlle Gl\u00e4ser leicht ausbuttern, oder mit Backtrennspray einspr\u00fchen.
\nNun den Teig in die Gl\u00e4ser abf\u00fcllen, jedoch auf keinen Fall h\u00f6her als max. die H\u00e4lfte vom Glas. Alle Gl\u00e4ser zusammen offen auf den Rost des Backofens stellen und auf die mittlere Schiene bei\u00a0 180\u00b0 Grad 45 Minuten<\/strong> backen.
\nNach der Backzeit St\u00e4bchenprobe machen und aus dem Ofen holen. Die Gl\u00e4ser m\u00fcssen jetzt sofort zugeschraubt werden, aber bitte nehmt daf\u00fcr einen Handschuh zu Hilfe!!!<\/strong> Sollte der Kuchen doch ein wenig \u00fcber das Ziel hinaus geschossen sein und er steht \u00fcber den Gl\u00e4serrand, einfach mit einem gro\u00dfen Messer waagrecht am Glasrand entlang schneiden und den \u00dcberstand entfernen. Jetzt kann man seine Kuchengl\u00e4ser in aller Ruhe abk\u00fchlen lassen, es sollte sich der Deckel nach Innen ziehen und ein Vakuum entstehen. Nur so sind die Kuchen so lange haltbar.<\/p>\n